香茅草烤鱼

来源 :西双版纳旅游度假区管理委员会 访问次数 : 发布时间 :2019-01-01


香茅草烤鱼也是一道经典傣族风味菜。一般先将洗净的鱼裹上味道芬芳的香茅草,然后置于火上烧烤,并抹上适量的猪油,烤时香气四溢,这样烤出来的鱼香味扑鼻,鱼肉酥脆、味道鲜美独特。

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